Рецепт вкусного и нежного торта «Ростовский» с фото и пошаговой инструкцией

Вкусный и нежный торт «Ростовский» рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Торт «Ростовский» — это восхитительное и роскошное лакомство, которое очаровывает своим нежным вкусом и великолепным внешним видом. Этот торт является одной из самых популярных десертных композиций в Ростовской области и широко известен за ее пределами. Он отличается особенно аппетитным и обильным кремовым покрытием, а также мягким и воздушным бисквитным коржом.

Рецепт торта «Ростовский» доступен для приготовления даже начинающим поварам. Для его приготовления потребуются лишь несколько ингредиентов, которые легко добыть в магазине. Главный секрет этого торта — это любовь и терпение, которые вкладываются в его приготовление. Результат не оставит вас равнодушными и наверняка порадует ваших близких и гостей.

Для создания торта «Ростовский» вам понадобятся сахар, мука, яйца, сливочное масло, кондитерский крем, фрукты или ягоды для украшения. В начале рецепта нужно приготовить бисквитное тесто, которое выпекается в духовке и превращается в нежный и пышный корж. Затем тесто разрезается на несколько слоев и промазывается кремом, после чего слои собираются в одну конструкцию. Торт украшается свежими фруктами или ягодами, внося особую красоту и свежесть в его внешний вид.

Вкусный и нежный торт «Ростовский»

Торт «Ростовский» — это великолепное сочетание воздушного бисквитного коржа и нежного заварного крема. Этот торт является настоящим гастрономическим шедевром, пользующимся популярностью не только в Ростове-на-Дону, но и во всей России.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 150 грамм сахарной пудры;
  • 150 грамм муки;
  • 500 мл молока;
  • 100 грамм сахара;
  • 1 пакет ванилина;
  • 50 грамм масла;
  • 50 грамм крахмала;
  • 200 грамм сливок;
  • 50 грамм сахарной пудры для крема;
  • 50 грамм орехов для украшения.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки до образования пиковой пены.
  3. Постепенно добавляйте сахарную пудру к белкам и продолжайте взбивать до образования стабильной пены. Готовую массу оставьте в покое.
  4. В другой миске взбейте желтки и постепенно добавьте просеянную муку, продолжая взбивание.
  5. Добавьте белковую массу к желткам и муке, аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
  6. Переложите тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму для выпечки.
  7. Выпекайте в разогретой духовке примерно 35-40 минут, пока торт не станет золотистым. Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку – если она останется сухой, то торт готов.
  8. Время выпекания может немного варьироваться в зависимости от конкретной модели духовки, поэтому рекомендуется проверять готовность торта с помощью шпажки.
  9. Остудите коржи, после чего разрежьте каждый на две части.
  10. Для приготовления крема смешайте молоко, сахар, ванилин и масло. Ставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. В это время в отдельной миске смешайте крахмал и небольшое количество молока.
  11. Добавьте получившуюся смесь в кипящее молоко и продолжайте варить, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудите.
  12. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования пиковой пены.
  13. Сложите торт, промазывая каждый корж заварным кремом и добавляя слой взбитых сливок. Последний корж не промазывайте кремом.
Популярные статьи  Как выбрать корпусы для кухни без фасадов: советы и рекомендации

Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. После этого украсьте торт орехами или посыпьте сахарной пудрой.

Ваш вкусный и нежный торт «Ростовский» готов!

Рецепт торта «Ростовский»

Торт «Ростовский» — это вкусное и нежное лакомство, которое пользуется огромной популярностью. Этот торт обладает неповторимым вкусом и сделан из натуральных продуктов.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 400 г сахара
  • 6 яиц
  • 400 г муки
  • 200 мл молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 500 г свежей клубники
  • 200 г сливок
  • 50 г сахарной пудры

Приготовление:

  1. Взбейте сливочное масло и сахар в кремовую массу.
  2. Добавьте по одному яйцу, взбивая каждое, затем введите муку и молоко.
  3. Добавьте разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте.
  4. Наберите половину теста и вылейте его в смазанную и посыпанную мукой форму.
  5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
  6. Остывший корж разрежьте пополам.
  7. Нарежьте свежую клубнику на ломтики.
  8. Взбейте сливки со сахарной пудрой.
  9. На нижний корж положите половину свежей клубники и половину взбитых сливок.
  10. Положите второй корж сверху и повторите операцию с клубникой и сливками.
  11. Украсьте торт оставшейся клубникой и сливками.
  12. Храните торт в холодильнике несколько часов до сервировки.

Ингредиенты для торта «Ростовский»

Ингредиенты для торта «Ростовский»

  • Мука — 2 стакана
  • Сахар — 1,5 стакана
  • Масло сливочное — 200 г
  • Яйца — 4 штуки
  • Какао-порошок — 4 столовые ложки
  • Молоко — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Кофе растворимый — 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Сметана — 200 г

Для сливочного крема:

  • Сливки — 500 мл
  • Сахарная пудра — 4 столовые ложки
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Сливочное масло — 200 г

Пошаговая инструкция приготовления торта «Ростовский»

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты:
    • Мука — 300 г
    • Сахар — 300 г
    • Масло сливочное — 200 г
    • Масло растительное — 100 г
    • Молоко — 300 мл
    • Яйца — 4 шт
    • Какао — 2 ст. л.
    • Сода — 1 ч. л.
    • Уксус — 1 ст. л.
    • Сахарная пудра — для посыпки
    • Кондитерский крем — для промазывания
  2. Смешайте в миске сахар и масло, взбейте их до получения однородной массы.
  3. Добавьте яйца одно за другим, тщательно взбивая после каждого добавления.
  4. В отдельной миске смешайте муку и какао.
  5. В стакане разведите соду уксусом и добавьте в тесто.
  6. Постепенно добавьте муку с какао в тесто, постоянно перемешивая.
  7. Добавьте молоко и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
  8. Разделите тесто на две равные части.
  9. Налейте одну часть теста в противень или форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.
  10. Добавьте вторую часть теста в противень, перемешав его с какао для получения шоколадного цвета.
  11. С помощью вилки протащите ее через тесто, создавая мраморный эффект.
  12. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30-40 минут, пока торт не станет золотистым и пропеченным.
  13. Дайте торту остыть в форме.
  14. Слейте торт на решетку и охладите полностью.
  15. После полного охлаждения торта, смажьте его кондитерским кремом. Для этого лучше использовать две палочки кондитерского крема.
  16. Равномерно распределите крем по поверхности торта с помощью ножа или лопатки.
  17. Посыпьте торт сахарной пудрой для придания более эстетического вида.
  18. Торт «Ростовский» готов! Приятного аппетита!
Популярные статьи  Дизайн кухни в черном цвете: идеи и рекомендации

Фото торта «Ростовский»

Торт «Ростовский» — это нежное лакомство, которое точно понравится как детям, так и взрослым. Ниже приведено фото этого волшебного десерта.

Фото торта «Ростовский»

Очаровывающая комбинация шоколадного коржа, нежного крема и ароматной глазури делает этот торт настоящим произведением искусства.

Его утонченный вкус и изысканный вид никого не оставят равнодушными. Каждый кусочек торта «Ростовский» — это настоящий вкус радости и наслаждения.

Невозможно устоять перед такой красотой! Попробуйте приготовить торт «Ростовский» и порадуйте своих близких восхитительным десертом.

Внешний вид торта «Ростовский»

Внешний вид торта «Ростовский»

Торт «Ростовский» отличается своей изысканной внешностью и привлекает внимание своим прекрасным оформлением.

Основное отличие этого торта – его привлекательный внешний вид. Каждый слой торта тщательно пропитан кремом и покрыт блестящей глазурью. Верхняя часть торта украшена шоколадной пастой в виде ромашек и кружева. Эти изящные детали делают торт не только вкусным, но и красивым.

На дне торта вы сможете найти тонкие рельефы, изображающие петуха – символ Ростова-на-Дону. Этот тонкий элемент оформления создает особую атмосферу торта и придает ему национальный колорит.

Каждый торт «Ростовский» создается вручную с любовью и творческим подходом к деталям. Кондитеры, работающие над этим тортом, обладают большим опытом в создании и оформлении различных десертов, их руки позволяют создавать настоящие шедевры.

Когда вы увидите торт «Ростовский» на своем столе, вы не сможете удержаться от желания попробовать его. Его внешний вид сразу привлекает к себе внимание и создает атмосферу торжества.

Каждый кусочек этого торта – настоящее произведение искусства. Он радует глаз и вызывает аппетит, не оставляя равнодушными даже самых требовательных гурманов.

Подробные снимки приготовления торта «Ростовский»

Торт «Ростовский» — это вкусное и нежное лакомство, которое придется по вкусу каждому. Для его приготовления необходимы определенные ингредиенты и пошаговая инструкция. А чтобы вам было еще проще освоить все тонкости приготовления этого торта, мы подготовили подробные снимки, которые помогут вам в каждом этапе.

  1. Шаг 1: Подготовка ингредиентов
  2. Перед тем как начать готовить торт «Ростовский», необходимо подготовить все ингредиенты. Сделайте список продуктов и убедитесь, что у вас есть все необходимое.

  3. Шаг 2: Приготовление бисквитного коржа
  4. Используя снимки пошаговой инструкции, готовьте бисквитный корж. Смешайте ингредиенты, вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке.

  5. Шаг 3: Приготовление крема
  6. На следующем фото показано, как приготовить крем для торта «Ростовский». Следуйте инструкции и добавляйте ингредиенты последовательно, чтобы получился нежный и воздушный крем.

  7. Шаг 4: Сборка торта
  8. Чтобы собрать торт «Ростовский», слепите его слоями: бисквит, крем, бисквит, крем и так далее. Вот на фото можно увидеть, как правильно наносить крем и выравнивать его на поверхности торта.

  9. Шаг 5: Украшение торта
  10. Можно выбрать различные варианты украшения для торта «Ростовский». Некоторые предпочитают украшать его свежими фруктами, другие — шоколадными крошками. Обратите внимание на фото и выберите подходящий вариант для себя.

Популярные статьи  Как установить двухуровневые натяжные потолки своими руками: подробная инструкция с фото и видео

Важно: Приготовление торта «Ростовский» требует некоторого времени и навыков. Не торопитесь и внимательно следуйте инструкции. Снимки приготовления помогут вам в каждом этапе, а результат будет вас радовать!

Видео:

НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ. Рецепт пышного бисквита и нежной начинки торта. Торт на день рождения моей бабушке.

Оцените статью