10 лайфхаков от наших бабушек, о которых мы забыли (а зря)

Warning: Undefined array key 9 in /var/www/uotsh.ru/data/www/uotsh.ru/wp-content/plugins/fotorama/fotorama.php on line 73

Warning: Undefined array key 9 in /var/www/uotsh.ru/data/www/uotsh.ru/wp-content/plugins/fotorama/fotorama.php on line 74

4) Кушать пока горячо

Наверняка у многих детство ассоциируется с выпечкой бабушек, а может и дедушек. Ароматный запах булочек с повидлом или капустой распространялся по всей квартире, и вы старались их попробовать сразу после снятия из духовки. Став взрослыми, мы продолжаем восхищаться свежей горячей выпечкой. Дома сразу же подаём на стол свежеиспечённые пироги. А когда покупаем в пекарнях тёплые багеты, то счастью нет предела. Но это неправильно по нескольким причинам, и одна из них совсем не смешная.

Во-первых, чтобы сберечь слизистую, лучше не есть обжигающую еду. Хлеб можно кушать, когда он остывает до комнатной температуры. Во-вторых, если вы съели горячее хлебобулочное изделие, оно может запустить в желудке процесс брожения, в результате чего может случиться воспаление. Горячее тесто будет скатываться в желудке в комочки, переварить которые не так просто.

6) Размораживать мясо при комнатной температуре

Просыпаешься утром и в голове мысль: «Надо бы достать мясо размораживаться, чтобы на обед или ужин его приготовить». Знакомо? Вот только делаем мы неправильно — оставляем его при комнатной температуре, и на мясе начинают размножаться бактерии, которые в итоге перекочуют на руки, посуду, полотенца. Самый безопасный способ — размораживать его в холодильнике. Лучше всего оставлять в магазинной упаковке. Если вы покупали мясо без специальной упаковки, то достаточно будет положить его в тарелку и накрыть другой тарелкой, так он не впитает в себя другие запахи.

Если вам нужно разморозить мясо побыстрее, то достаточно будет погрузить его в упаковке в ёмкость с холодной водой, включить кран вновь с холодной водой, чтобы она поддерживала температуру ниже комнатной. Температура воды ни в коем случае не должна быть тёплой, иначе мясо разморозится неравномерно.

Будьте осторожны с кондиционером

Если вам посчастливилось иметь дома кондиционер, не спешите включать его на полную мощность: это чревато неприятными последствиями. Ведь в сильную жару тоже очень легко заболеть, особенно если допустить резкий перепад температур.

Но это не единственная проблема, которую может доставить кондиционер

Важно не забывать регулярно чистить его от пыли и следить за заменой фильтров. Если вы в течение года не чистили устройство, то в нем накапливается пыль, после чего она разносится по всему жилищу

Это может спровоцировать аллергическую реакцию. Людям с чувствительной кожей следует быть особенно осторожными. У них может случиться непредсказуемая реакция на кондиционер. Они покрываются пятнами, кожа начинает сохнуть и шелушиться. Так организм реагирует на микроскопические частички пыли, которые разносит охлаждающее устройство.

Ретро занавески

Хотите добавить на кухню ретро штрих, но при этом оставаясь актуальными? Рассмотрите занавески. Вместо того, чтобы присматриваться к шторам с рельефными краями или оборками, выберите более простой дизайн. Белые шторы всегда работают в любом пространстве, или вы можете присмотреться к полосатому нейтральному дизайну, а если хотите что-то поярче, то можно поэкспериментировать с красно-белым узором в клетку.  Мелкие цветочные узоры

Крошечные цветы появляются повсюду на современных кухнях. Например, ретро-цветочная плитка – это милый способ придать вашей кухне винтажный штрих, обои с крошечными цветами могут украсить пустую стену у двери в кладовку, а старинная скатерть с миниатюрным цветочным принтом – отличный способ поиграть с возрождающейся тенденцией.

Бесполезные или устаревшие лайфхаки

1. Соль остановит вытекание яичного белка при варке

Соль не спасет яйца от вытекания, если у них изначально была трещина / Фото: vsezdorovo.com

2. Присыпать жирное пятно на одежде солью

Против жирных и масляных пятен соль не эффективна, а лишь сделает хуже

3. Промыть кастрюлю в холодной воде, чтобы молоко не пригорело

Избежать пригорания поможет кастрюля с тефлоновым покрытием / Фото: kto-chto-gde.ru

4. Вернуть блеск кожаным туфлям с помощью лимона

Намного лучше с этой задачей справится специальное средство для кожаной обуви

5. Солевой раствор очистит пригоревшую кастрюлю

Жидкость для мытья посуды подействует эффективнее, чем соль / Фото: mtdata.ru

6. Разбавлять засохший лак для ногтей жидкостью для снятия

Разбавлять лак стоит только специально предназначенным для этого средством / Фото: media.musely.com

14 лайфхаков столетней давности, которые работают и по сей день.

Берегитесь теплового удара

Одна из самых больших опасностей, которые подстерегают нас в жаркий сезон – это тепловой удар. Его причиной становится нехватка влаги в организме и, как следствие, сбой терморегуляции. Если вы долго находитесь на жаре, работаете вблизи источника высокой температуры, носите одежду, которая препятствует испарению пота, не восполняете водный баланс в жару или занимаетесь физической активностью при высокой температуре воздуха, то риск получить тепловой удар возрастает

Важно уметь вовремя определить симптомы теплового удара и оказать пострадавшему первую помощь

Чтобы избежать теплового удара, нужно соблюдать ряд простых правил:

• носите одежду светлых тонов – она не так притягивает солнечные лучи;
• старайтесь больше пить и всегда имейте при себе бутылку с водой;
• откажитесь от жирной пищи;
• исключите занятия спортом и тяжелый физический труд;
• без необходимости старайтесь не выходить из дома, особенно в самую жару – с 10 до 17 часов.

Важно уметь оказать первую помощь при солнечном или тепловом ударе. Вот краткая инструкция, которую стоит запомнить

Кухонные лайфхаки

Ловите интересные, малоизвестные лайфхаки для дома. Они помогут вам приготовить вкусную пищу, не потратив при этом ни одно нервное волоконце. Подкинут идеи по организации пространства и поддержанию его в идеальной чистоте.

Как удалить семена овощей

Чтобы быстро удалить семена из огурца или кабачков, используйте ложку для мороженого. Ее острый край легко удалит семена.

Как удалить лишний жир из приготовленной пищи

Если блюдо, которое вы приготовили, неожиданно оказалось жирным, вы можете легко изменить это, используя пару кубиков льда и бумажное полотенце. Заверните лед в полотенце и протрите им поверхность блюда. Лед будет действовать как магнит, убирая плавающий жир, который застынет на ткани.

Используйте пищевую пленку, как профессиональный шеф-повар

Не можете равномерно размотать и оторвать пищевую пленку? Храните ее в холодильнике, как это делают профессиональные повара. Однако, в охлажденном состоянии с ней проще работать, она легче разрывается, и не так сильно прилипает к рукам.

Также интересно: 20 лучших кухонных лайфхаков

Легкое очищение цитрусовых

Вам не нравится очищать апельсины и лимоны? Не хотите испортить маникюр жесткой, толстой кожурой? Подержите их в микроволновой печи в течение 20 секунд. После этого снять кожуру будет намного проще.

Как без труда очистить вареные яйца

Добавьте соду или уксус в воду, когда варите яйца. Эти вещества попадают внутрь скорлупы, поэтому очистить ее будет намного легче.

Как выжать больше сока из цитрусовых

Чтобы выжать последние капли из лимона, сначала охладите фрукты в холодильнике, а затем отправьте в микроволновую печь на 15-20 секунд.

Также интересно: Сам бы я не додумался: 12 практичных советов на все случаи жизни

Как натереть мягкий сыр

Положите его в морозилку на полчаса до того, как планируете натирать. Во-первых, сыр затвердеет и не будет прилипать к терке. Во-вторых, так его будет легче использовать.

Как нарезать лук без слез

А что советуют лайфхаки для дома? Морозильная камера поможет вам и здесь. Отправьте лук в морозилку на 30 минут, прежде чем его резать. Имейте в виду, что это можно делать только в том случае, если вы планируете его готовить. Не подвергайте его такой обработке, если вы хотите сделать салат, так как лук потеряет свой хруст.

Умный способ варить макароны

Если вы не хотите, чтобы вода выкипела, пока вы заняты чем-то другим, положите сверху на открытую кастрюлю деревянную ложку или мешалку. Древесина не позволит пене перелиться через край.

Также интересно: 9 продуктов, которые ни в коем случае нельзя смывать в унитаз

Как жарить целую курицу

Если вы жарите курицу (или другую птицу) целиком, положите ее на грудку. Это необходимо потому, что в ней содержится большая часть мяса. Чем ближе оно к источнику тепла, тем быстрее курица приготовится в целом.

Пергаментная бумага для кексов

Если у вас нет специальных форм для кексов, используйте пергаментную бумагу. Этот метод имеет дополнительное преимущество, так как вы сможете получить кексы нестандартных форм, которые выглядят гораздо интереснее.

Правильный способ разогреть выпечку

Если вы разогреваете пиццу или другую выпечку в микроволновой печи, поставьте рядом чашку воды. Влага не позволит тесту высохнуть и сохранит хрустящие корочки.

Также интересно: Подсказки счастливым владельцам мультиварок

Приготовление идеальных яиц с жидким желтком

Разбейте яйца в сковородку, как будто вы собираетесь жарить их, но вместо масла добавьте немного воды. В результате, вы получите прекрасные яйца с жидким желтком.

Увлажняйте все вокруг

Чтобы в жару стало легче дышать, регулярно увлажняйте воздух в квартире при помощи пульверизатора. Старайтесь распылять воду каждый час. На ночь можно намочить холодной водой простыни, а днем смочить футболку или другую надетую на вас одежду. Также можно опрыскать водой шторы.

Если у вас есть увлажнитель воздуха, то в него нужно налить ледяную воду и добавить кубики льда. Этот способ хорошо помогает охладить помещение.

Чтобы охладить не только воздух вокруг, но и себя, можно использовать следующий лайфхак. Положите футболку в пакет и в таком виде отправьте ее в холодильник. Через 15 минут наденьте охлажденную футболку, а ту, что вы сняли, отправьте в холодильник. Меняйте футболки каждый час. Только не переусердствуйте: в жару легко простудиться!

15 лайхфаков для хранения вещей: все на своих местах

Контейнеры, органайзеры разных размеров для хранения вещей в шкафу или гардеробной. Подойдут и коробки. Достаточно все разложить один раз. Зато потом не придется искать второй носок или нужный ремень.

Вакуумные пакеты. В них удобно хранить подушки, одеяла, зимние куртки. Вещи занимают в 2 с лишним раза меньше места. Плюс защищены от пыли, запахов, сырости.

Подвесной кофр для обуви. В нем обувь не пылится и не мнется. Подвешивается на штангу или на дверь. Бывают разных размеров.

Тонкие бархатные и прорезиненные вешалки. Экономят пространство шкафа раза в 1,5–2. Плюс вещи не сползают с вешалок.

Шарфы в коробке. Шарфы не обязательно куда-то вешать или забрасывать на верхнюю полку, откуда они вечно падают. Можно просто свернуть валиками и уложить в красивую коробку.

Дополнительные крючки. Они пригодятся на шкафу в прихожей для сумок, зонтов, головных уборов. Или внутри шкафа для ремней и галстуков.

Контейнеры для игрушек. Легко убирать и хранить. Плюс можно играть и возить по квартире.

Ящички для мелочей. А еще корзиночки, подносы. На них удобно все складывать и не терять. И пыль протирать легче: не нужно поднимать каждую вещицу.

Органайзеры для канцелярии. Штука известная, но почему-то не всегда есть в наличии. А зря: с ней порядок и свободное место на столе гарантированы.

Папка для документов. Не пожалеете: больше ничего не потеряется, не будете метаться в поисках нужной бумаги в ответственный момент. Главное не забыть, куда положили папку.

Что-то похожее пригодится для хранения квитанций за коммунальные услуги.

Разделители для ящиков в письменном столе. Вещи не перемешиваются во время открывания и закрывания ящика.

Хранение косметики. Есть боксы, органайзеры, ящички для хранения в столе. Можно подобрать под свои потребности.

Подставка для украшений. Каждый день дамы снимают украшения и не всегда есть, куда положить. Чтобы и не далеко убирать, но и не терялись и не царапались. С подставкой таких проблем нет. Плюс смотрится красиво.

Органайзер с кармашками для дивана. Также отличное решение для спальни, если нет прикроватной тумбочки. Не помешает подобная вещица и в ванной комнате.

Как передвинуть тяжелую мебель. Разгрузите вещи. Слегка наклонять мебель в разные стороны, чтобы подсунуть под каждый угол тапки или намыленные губки. Придется также намылить пол. И можно легко катить. Царапин не останется.

Надеемся, что полезные лайфхаки для дома и кухни вам обязательно пригодятся. Пусть с их помощью ваша жизнь станет чуточку легче и приятней.

Пейте больше воды

В жаркую погоду организм как никогда нуждается в жидкости извне, так как высокая температура и, как следствие, повышенное потоотделение способствуют обезвоживанию. Поэтому в жаркую погоду надо соблюдать строгий питьевой режим. Количество жидкости, которое необходимо употребить в день, рассчитывается исходя из веса и температуры окружающей среды.

Если же вы, к примеру, отправились загорать или просто долгое время пребываете на солнце, к дневной норме врачи рекомендуют добавить еще литр. Но, конечно, эти рекомендации нельзя назвать строгими – все сугубо индивидуально. Поэтому, если у вас нет специфических заболеваний, при которых нужно ограничивать количество потребляемой жидкости, пейте столько, сколько вам хочется.

Утолять жажду лучше всего простой негазированной водой. А вот от соков и газировок стоит воздержаться: помимо того, что они содержат большое количество сахара, эти напитки плохо утоляют жажду. И, конечно, в жару крайне не рекомендуется пить алкоголь, так как он стимулирует теплоотдачу, увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а содержащийся в нем спирт провоцирует обезвоживание. От кофе и чая в жаркий период тоже лучше отказаться: содержащийся в этих напитках кофеин обладает мочегонным свойством, а значит, вы потеряете жидкости больше, чем получите.

Колготки как тара для лука

Порой старшее поколение возмущается: «Да как вы будете жить богато, если носки штопать не умеете?» У многих экономия зачастую ассоциируется с низкими заработками и нехваткой денег. Хотя на самом деле слово «экономить» означает ещё и «не давать ничему пропадать даром, быть бережливым хозяином» — и этому нам действительно можно поучиться у старшего поколения.

Большинство советов по уходу за вещами основано на использовании недорогих общедоступных средств: хозяйственное мыло, сода, тальк, нашатырный спирт.

С косметическими средствами, которые были в наличии, обращались очень бережно. Чтобы помада не оставалась в тюбике, в нее втыкалась спичка, помогая израсходовать всю её целиком.

Также особым вниманием пользовались дефицитные колготки. Когда на них появлялась стрелка, её останавливали каплей лака для ногтей, который некоторые модницы не стеснялись носить в своих сумочках

Когда же колготки приходили в негодность, в них хранили лук.

Раньше вместо часто отсутствующего на полках магазина стирального порошка использовали мыльный раствор с добавлением соды. А кондиционер для шерстяных вещей заменял уксусный раствор, который ещё и цвет обновлял.

Последние статьи

• 5 самых мощных грузовиков в мире, рядом с которыми любые машины кажутся букашками сегодня, 11:00

• Зачем пассажирские поезда делают 5-минутные остановки, если двери вагонов не открывают сегодня, 09:37

• 5 цветов для спальни, которые нужно использовать дозированно или совсем от них отказаться сегодня, 08:05

• Сделано в СССР: пять вещей из страны Советов, которых сегодня остро не хватает 30.07.2021, 23:59

• Американка потратила 3 года, чтобы превратить старый автобус в благоустроенную квартиру на колесах 30.07.2021, 23:34

• Средневековые доспехи: действительно ли они спасали рыцарей 30.07.2021, 22:10

• Как идеально отстирать белые носки и вернуть им первоначальное сияние 30.07.2021, 20:34

• Салаты, на гриле и с начинкой: 5 вкусных блюд с куриным филе 30.07.2021, 19:23

• 5 укоренившихся стереотипов о ножах, которые только мешают выбрать хороший инструмент 30.07.2021, 18:01

• После дождей рынок наполнился машинами-утопленниками, как распознать такую 30.07.2021, 16:30

Все статьи

Советы для облегчения уборки, глажки и стирки

Обязательно следует ознакомиться с такими лайфхаками, чтобы в доме был уют и порядок. Наверняка вы найдете что-то полезное, что упрощает быт.

1. Блестящие окна без разводов – способ старый, но работает идеально. Следует вымыть стекло с моющими средствами, а после натереть сухой газеткой.
2. Пятна любых происхождений на ткани – их можно убрать посредством хозяйственного мыла, стоит просто застирать в прохладной воде.
3. Как перестать гладить – вещи следует отжимать деликатно, чтобы не было заломов. А можно просто повесить их на плечики, чтобы стекла вода. Если вы отжали вещи, то несколько раз следует встряхнуть вещь – так волокна расправятся и не будет заломов. Рубашки, блузки следует развешивать сразу же на плечики и застегнуть пуговицы, расправить воротнички и придать нужную форму. Вещь просохнет как требуется даже без единого прикосновения утюга.
4. Фен как замена утюга – применяйте его в роли отпаривателя (еще один лайфхак для дома и быта). Такой вариант не подойдет только для толстых тканей, а для всего остального он будет работать отлично. Преимущества метода – выручит за пару минут, когда на вещи заломы, а вы спешите. Еще это не испортит деликатные ткани из шерсти и шелка, можно быстро досушить одежду и белье, а также это упрощает отпаривание одежды со сложными драпировками и складками. Если совсем некогда или лень, повесьте вещи при принятии ванны или душа (или пока набирается вода в ванну), и под паром они расправятся.
5. Миниатюрная мусорка под рукой – следует завести ее для себя, и больше не потребуется бегать на кухню за каждой мелочью. Так, тюбики, салфетки и бумажки можно кидать именно туда.
6. Очистка маленьких труднодоступных мест – таких в доме достаточно, и профессиональные горничные в таком случае применять обычные ватные палочки.
7. Уксус и пищевая сода против желтизны ванной и грязи на ней – следует нанести эту смесь на несколько минут, после почистить щеткой и можно смывать. Кроме того, смесь отлично очищает кафельные швы, но дополнительно потребуется старая зубная щетка.
8. Спасение стиральной машинкой от накипи – засыпьте в порошкоприемник 70 грамм лимонной кислоты, а после поставьте режим стирки «хлопок», который предусматривает нагревание воды +90 градусов.
9. Чтобы зеркало не запотевало, следует натереть его кусочком мыла или пенкой для бритья, а после растереть тряпкой. Эффекта хватает на 1-2 недели.
10. Выводить пятна с предметов мебели из микрофибры – распыляйте на загрязнение из пульверизатора спирт, а после протрите губкой.
11. «Ароматические бомбочки» для унитаза – их можно сделать самостоятельно, для чего стоит смешать 3 ст. л. соды и 1 ст. л. лимонной кислоты. Соедините также ½ ст. л. уксуса и 1 ст. л. 3% перекиси. Далее понемногу введите раствор в смесь и добавьте от 10 до 20 капель любимого эфирного масла. остается лишь скатать шарики с диаметром в 2-3 см и просушить, если бросить в унитаз 1 штуку, он начнет шипеть, очищать все и будет приятно пахнуть.

Как навести идеальный порядок на кухне

Избавьтесь от лишнего Ощущение перегруженности и беспорядка чаще всего связано с лишними вещами. Если нужная кастрюля скрывается за коллекцией декоративных тарелок и подаренной на свадьбу соковыжималкой (так и не распакованной), кухню не назовешь удобным местом. Поэтому первый шаг к порядку — строгая ревизия. Классическое правило гласит, что без сожалений нужно избавляться от того, чем семья не использовалась год и больше. Кастрюля для лобстера покрылась пылью? Пора пожертвовать ее нуждающимся или сослать на дачу. Меньше вещей — меньше уборки. Кстати, сделать ревизию запасов тоже придется. Окаменевший кетчуп, тушенка времен СССР, давно просроченные специи — кандидаты на выход на каждой второй кухне.

Анализируйте источники раздражения

Обратите внимание, какие вещи на кухне, не связанные с приготовлением еды, постоянно требуют вашего внимания. Полотенце вечно валяется где придется? Очевидно, пора раскошелиться на копеечный самоклеящийся крючок

В семье, где есть дети, имеет смысл убрать с холодильника магниты: магнитная азбука еще никого не научила читать, зато собирать с пола острые буквы приходится пять раз в день. Кот раскидывает еду? Постелите под миску коврик или поднос, которые легко помыть.

Делайте за 5 минут Размышляя, когда вымыть посуду — сейчас или в среду, пользуйтесь правилом 5 минут. Если навести порядок в раковине, на плите или под столом можно за 5 минут или меньше, действуйте сразу. Как показывает практика, ощущение прибранной кухни складывается из мелочей. Гора немытой посуды вызывает меньшее отчаяние, если плита блестит и из холодильника не пахнет трупом.

Пользуйтесь достижениями цивилизации Мы сейчас не про подписку на клининговый сервис, хотя это тоже идея. Дельный совет нам бесплатно дают люди, которые как раз занимаются уборкой профессионально. Изучите рынок средств, которые придуманы для борьбы с грязью. Вы удивитесь, но правильно подобранная салфетка, в отличие от обычной тряпки, в одно касание избавляет кухонный фасад от разводов и пятен. Химические составы отдельно для духовки и для холодильника — не маркетинговая хитрость, а гениальные изобретения человечества. По наблюдениям клинеров, технологичные средства для уборки экономят до 30% времени и, если следовать инструкции, дают отличный результат.

Ставьте маленькие цели Генеральной уборки раз в полгода, к сожалению, недостаточно, чтобы кухня выглядела пристойно каждый день. Но можно сделать так, чтобы поддерживающая уборка не занимала весь выходной. Распределите кухню на зоны: например, шкафы, раковина, плита и духовка, пол, холодильник, посуда

И уделяйте этим местам повышенное внимание в определенный день недели. Такая рутина позволяет сохранять приемлемый вид зон и тратить на наведение порядка совсем немного времени

Никогда. Не оставляйте. Посуду. На ночь

Эта фатальная ошибка простительна в беззаботной юности, но взрослые люди должны понимать, что к утру тарелки превратятся в окаменелости и украдут в 10 раз больше вашего времени.

Делегируйте

Поддерживать порядок на кухне — ответственность всех членов семьи вне зависимости от возраста. Собственно, эту мысль и нужно внушить домочадцам любыми гуманными способами. Дети до пяти лет обычно сами охотно помогают с уборкой тарелок со стола — не упустите время сформировать стойкие привычки.

7) Тщательно помыть под струёй воды

Большинство хозяек перед тем как начать резать мясо или курицу моют их в раковине. Однако если вы хотите оставаться здоровыми, забудьте про это. Ещё и время сэкономите. Дело в том, что на мясе находится огромное количество микроорганизмов. Они погибают, когда мясо проходит термическую обработку. А вот когда вы моете под струёй воды, брызги с бактериями разлетаются по кухне и оседают на чистой посуде, полотенцах, столе и могут попасть вам в рот и вызвать отравление.

Если вы всё-равно упрямо хотите помять курицу, лучше сделайте это таким способом: налейте в ёмкость воду и погрузите туда мясо, чтобы не было брызг. После этого выньте и тщательно обсушите одноразовым полотенцем.

Не допускайте отеков

Мы привыкли думать, что чрезмерное употребление жидкости провоцирует отеки, но процесс может быть и обратным. Некоторые люди в жару страдают от повышенной отечности – так организм реагирует на недостаточное количество воды. Избавиться от отеков помогут специальные лимфодренажные упражнения. Вот некоторые из них.

1. Прыжки после пробуждения: выполняем 100 прыжков на мягких коленях, это упражнение хорошо помогает разгонять лимфу.
2. «Рамка»: поднимаем руки над головой, образуя «рамку», прижимаем шею, держим 30 секунд, после чего ребром ладони растягиваем боковые мышцы шеи с обеих сторон.
3. Массаж ушей: в течение минуты массируем уши, пройдясь по всей поверхности ушной раковины.
4. Массаж скальпа: сильными нажатиями пальцев проходимся по всей голове, после чего хватаем волосы близко к корням и тянем себя за волосы.

Эти упражнения помогут вам быстро разогнать лимфу и избавиться от отеков.

Кайдзен

Японская философия кайдзен — в переводе «непрерывное улучшение» — относится не только к уборке: по этим принципам работают крупные японские компании.

Сотрудники «Тойоты» отбросили лирику кайдзена, оставив лишь прямые указания к действию. Их метод называется 5S: сортировка, соблюдение порядка, содержание в чистоте, стандартизация, совершенствование. Применять принципы кайдзена и 5S можно к чему угодно, но на уборку и организацию дома они ложатся лучше всего. Вот главные правила этого метода.

Составить точный список мест, в которых вы проводите время дома. Например, рабочий стол, раковина на кухне, диван в гостиной и так далее. Во время уборки нужно занимать по очереди все эти места: садиться на стул, вставать к раковине, ложиться на диван — и убирать те предметы и поверхности, до которых вы можете дотянуться. Раз в неделю можно проводить уборку одной такой зоны.

Занять каждую позицию и осмотреться. Если вокруг есть предметы, которых не должно быть, перенесите их на место. Затем пометьте зелеными стикерами те вещи, которые на самом деле нужны, оранжевыми — те, которыми вы пользуетесь очень редко, красными — те, от которых можно избавиться. В конце уборки все зеленое нужно оставить, оранжевое — отправить в другое место, красное — вынести из дома.

Завести несколько ведер для мусора. В каждом помещении должно быть ведро, чтобы сразу же избавляться от мелкого мусора: обрезков, ниток, крошек, упавших продуктов.

Подмечать слабые места. Будьте наблюдательны и придумывайте решения, которые сведут уборку к минимуму. Например, кошка разносит по всему дому наполнитель для лотка — значит, нужно пересмотреть конструкцию туалета или постелить под него нескользящий коврик. Если в душе вода постоянно выливается на пол — перевесить крепление или соорудить липучки на шторке, чтобы она плотно прилегала к ванной. Если пульт от телевизора постоянно падает с подлокотника — придумать для него полочку с выемкой. И так во всем.

Измените свой рацион

Блюда, которые мы привыкли готовить при умеренных и низких температурах, для жары не подходят. В такую погоду рекомендуется употреблять больше холодных блюд. Пусть на вашем столе будут свежие овощи, фрукты, рыба, кисломолочные продукты. Лучше отказаться от тяжелой пищи, так как она требует больших энергозатрат на переваривание.

Холодные супы и легкие овощные закуски – лучший вариант для знойного лета. Большинство ингредиентов в них вообще не обрабатывается термически, поэтому они буквально переполнены витаминами. К тому же, в жару хозяйкам не приходится томиться у плиты. Ранее «МИР 24» публиковал список рецептов национальных блюд стран СНГ, которые идеально подойдут для жаркого сезона. Среди них – блюда из кисломолочных продуктов, салаты и, конечно, холодные супы, в том числе – любимая многими русская окрошка.